Příručka DAF (Deutsche Arbeitsfront) – „Fachkunde für Bäcker“

Originální německá odborná publikace z období WWII určená pro pekařské řemeslo. Vydáno pod hlavičkou Deutsche Arbeitsfront (DAF), série „Fachliche Taschenbücherei – Das Deutsche Handwerk“. Autor Walter Wernicke.

Kniha obsahuje rozsáhlé odborné texty, dobové ilustrace, fotografie a technické nákresy vztahující se k pekařství, zpracování mouky, výrobě pečiva i používaným strojům a technologiím. Velmi zajímavý dobový studijní materiál a zároveň atraktivní sběratelský kus spojený s pracovním a řemeslným zázemím Třetí říše.

Stav odpovídá stáří a používání – desky nesou výraznější stopy opotřebení, skvrny a zašpinění, uvnitř však stále zachovalý a dobře listovatelný stav. Kompletní.

Pouze pro sběratelské a expoziční účely! Stav viz foto.

Předmět je určen výhradně jen pro sběratelské účely. Tímto prohlašuji, že nejsem členem žádného hnutí směřujícího k potlačení práv a svobod člověka nebo takového, které hlásá národnostní, rasovou či třídní zášť vůči jiné skupině osob, ani taková hnutí nepodporuji.